Wein von Mallorca - Ca'n Vidalet - Pollenca - Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord Wein von Mallorca
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Wein von Mallorca - Ca'n Vidalet - Pollenca - Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord

Ca'n Vidalet
Pollenca
Mallorca
Vino de la Serra de Tramuntana


Ca'n Vidalet - Pollenca - Die Bodega

Die Bodega Ca'n Vidalet ist das nörlichst gelegene Weingut im Anbaugebiet Serra de Tramutana - Costa Nord.
Hier, wo sich Berge und Meer ganz nahe kommen, liegen unsere Weinberge umspielt von der rauhen Bergluft, der Frische des Meeres und der Kraft der mediterranen Sonne. Diese seltene und optimale Kombination ist ein Garant für das Gedeihen unser hervorragenden und qualitativ hochwertigen Weine. Durch den sorgfältigen Umgang und die behutsame Bearbeitung der Reben entfaltet sich der Wein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Überzeugen Sie sich selbst.....


Blanc de Blanc
Ca'n Vidalet - Blanc de Blanc
Anbaugebiet: Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord
Rebsorten: 70 % Sauvignon Blanc, 30 % Chardonnay
Farbe: Helles brilliantes Strohgelb mit lebhaften Reflexen
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
Trinktemperatur: ca. 8 - 10° C

Frisch und fruchtig in der Nase, mit Noten von schwarzer Johannesbeere und Pfirsich.
Im Gaumen saftig, mit gut ausgebautem Körper und insgesamt harmonisch, dabei spürbare Kohlensäure.
Mittlerer Abgang mit spritzig knackiger Säure.
Angenehm zu trinken und der perfekte Sommerwein.
Jetzt öffnen und geniessen.

Chardonnay
Ca'n Vidalet - Chardonnay
Anbaugebiet: Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord
Rebsorten: Chardonnay
Farbe: Helles leuchtendes Gelb mit lebhaftem grünem Schimmer
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Trinktemperatur: ca. 8 - 10° C

Handgelesene, selektionierte Trauben. Temperaturgesteuerte Gärung und Lagerung in Edelstahltanks.
In der Nase kräftig, frisch und fruchtig - an Zitrusfrüchte erinnernd - Ananas und grüner Apfel.
Im Abgang kurz mit feiner Säure und adäquatem Alkohol.

Erhaltene Preise:
2004 - Medalla de Plata (Silbermedaille) - Salón del Vino in Madrid

Chardonnay Barrique
Ca'n Vidalet - Chardonnay Barrique
Anbaugebiet: Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord
Rebsorten: Chardonnay
Farbe: Leuchtendes Gelb mit grünem Schimmer
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Trinktemperatur: ca. 10° C

Ein im Barrique ausgebauter, reinrassiger Chardonnay aus Handgelesenen, selektionierten Trauben.
In der Nase fruchtig und kräftig.
Im Gaumen komplex, der Ausbau im Faß ist klar zu erkennen.
Mittlerer Abgang mit feiner Säure und adäquatem Alkohol.

Merlot
Ca'n Vidalet - Merlot
Anbaugebiet: Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord
Rebsorten: Merlot
Farbe: Funkelndes Rubinrot
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18° C

In der Nase intensiv - sehr reife, rote Früchte, Beeren und Pflaumen.
Im Mund gut strukturiert, saftige Frucht, leicht staubige und röstige Tannine.
Im Abgang kräftig mit wärmendem Alkohol.

Erhaltene Preise:
2004 - Medalla de Plata (Silbermedaille) - Salón del Vino in Madrid

Cabernet Sauvignon
Ca'n Vidalet - Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Farbe: Tiefes Kirschrot
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18° C

In der Nase ausgeprägter Duft von reifen Waldfrüchten ( Johannesbeere), Paprika, sowie Toast- und Röstaromen.
Im Mund voll, kräftig mit ausgewogenen Frucht- und Holztanninen.
Im Abgang gleichzeitig fruchtig und würzig.

Syrah / Cabernet Sauvignon
Ca'n Vidalet - Syrah / Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Vino de la Serra de Tramuntana - Costa Nord
Rebsorten: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon
Farbe: Leuchtendes Karmin- bis Kirschrot
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18° C

In der Nase würzig mit leichten, rauchigen Rösttönen. Angenehme Note von reifen Waldfrüchten.
Im Geschmack schlanker bis mittlerer Körper, klare dunkle Frucht mit feinstaubigem Tannin.
Im Abgang pikant und voll.
 
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